肉松小贝

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肉松小贝的用料

肉松 适量 沙拉酱 适量
鸡蛋 2个 牛奶 22克
玉米油 20克 低筋粉 25克
白糖 20克 柠檬汁 2克
玉米淀粉 5克

肉松小贝的做法

肉松小贝的做法图解1

步骤1

牛奶加入玉米油搅打到乳化，筛入低筋粉搅拌均匀，加入两个蛋黄搅拌均匀。
肉松小贝的做法图解2

步骤2

两个蛋清加入20克糖2克柠檬汁打发到稍微有绵密小泡后加入过筛的玉米淀粉继续打发到有硬挺的小尖角。
肉松小贝的做法图解3

步骤3

去三分之一的蛋清糊加入蛋黄糊里搅拌均匀后，倒回蛋清糊里继续搅拌均匀。
肉松小贝的做法图解4

步骤4

装入裱花袋挤到烤盘里，烤箱上火155度 下火150度烤25-30分钟。
肉松小贝的做法图解5

步骤5

烤好后晾凉，两小饼之间抹一层沙拉酱，
肉松小贝的做法图解6

步骤6

外面也裹一层沙拉酱，在肉松里滚一下。
肉松小贝的做法图解7

步骤7

肉松小贝就做好了，是不是非常简单，快做起来吧！

肉松小贝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-06-07 · 山西省

©本菜谱的做法由 h沐浴阳光h 编写，未经授权不得转载
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    / 8 肉松小贝的做法步骤

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