蒜香山药酱茄椒

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【8-351】 这是一个高考休息翻存稿茄茄科里混山药的故事……属于薯蓣科 ----- 2024.06.07

蒜香山药酱茄椒的用料

茄子 一个 尖椒 一个+
山药 半根 蒜 好几瓣
生抽 适 蚝油 量
盐 看 糖 着
淀粉 搁 油 自选

蒜香山药酱茄椒的做法

蒜香山药酱茄椒的做法图解1

步骤1

洗根茄子去把一开四尽量切成细长块扔凉水里过一下立马捞到加了点儿油的锅里(带水没事)
蒜香山药酱茄椒的做法图解2

步骤2

开中小火盖上盖焖煎它三五分钟--大概就锅里水干茄变色状态，开盖翻翻面倒上同步蒸/焯断生的山药块
蒜香山药酱茄椒的做法图解3

步骤3

随手倒腾匀略微煎一煎再撒椒块，顺手淋咕嘟生抽进去给茄们调色调味道
蒜香山药酱茄椒的做法图解4

步骤4

保险起见淋勺水努力翻匀了戳点儿什么尝尝小心烫，欠火补水略烧烧缺啥补啥比如蚝油盐糖
蒜香山药酱茄椒的做法图解5

步骤5

确认茄子山药够熟软味道也都挺合适了撒把子大蒜碎/片
蒜香山药酱茄椒的做法图解6

步骤6

选择性淋圈水淀粉拢个小薄芡紧紧汁点几滴香油醋提香
蒜香山药酱茄椒的做法图解7

步骤7

就可以关火找盘往外挪礼貌性欣赏两圈爱咋吃咋吃了
蒜香山药酱茄椒的做法图解8

步骤8

走了啊，明天见~

蒜香山药酱茄椒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-06-07 · 山东省

©本菜谱的做法由 sure汪 编写，未经授权不得转载

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