红烧琵琶腿

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金龙鱼外婆香小榨菜籽油炒菜就是香。
参与活动: #灿烂的花园 寻味外婆乡#

红烧琵琶腿的用料

大鸡腿［琵琶腿］ 4只 金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 30克
生姜 1片 红烧酱油 适量
料酒 2勺 白糖或冰糖 适量
盐 适量 红辣椒 4个
香菜 1根

红烧琵琶腿的做法

#灿烂的花园 寻味外婆乡#红烧琵琶腿的做法图解1

步骤1

锅中倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油。油清澈透亮，香香的
#灿烂的花园 寻味外婆乡#红烧琵琶腿的做法图解2

步骤2

倒入焯水的琵琶腿翻炒，加入红烧酱油和盐，糖，水，中火慢炖。
#灿烂的花园 寻味外婆乡#红烧琵琶腿的做法图解3

步骤3

鸡肉酥烂汤汁变少时加入红椒。
#灿烂的花园 寻味外婆乡#红烧琵琶腿的做法图解4

步骤4

炒制断生后，加入香菜。
#灿烂的花园 寻味外婆乡#红烧琵琶腿的做法图解5

步骤5

盛入盘中
#灿烂的花园 寻味外婆乡#红烧琵琶腿的做法图解6

步骤6

汤汁可以拌米饭，香极了。

红烧琵琶腿的烹饪技巧

琵琶腿先斩块儿，再焯水，加点儿料酒去腥。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-06-08

©本菜谱的做法由 零度甜品 编写，未经授权不得转载
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