奶香软面包

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晓筱家
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今天用法国乐斯福燕子高糖酵母做了软软的牛奶软面包，面包成品奶香浓郁，松软香甜，看得见的柔软，乐斯福燕子酵母菌种源自法国，酵母活性高，发酵快，稳定性强，堪称酵母届的天花板，你也试试吧
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奶香软面包的用料

高筋面粉 250克 全蛋液 50克
牛奶 130毫升 总统黄油 30克
糖 50克 盐 3克
法国乐斯福燕子高糖酵母 3克 奶粉 20克

奶香软面包的做法

#自由创意面包#奶香软面包的做法图解1

步骤1

揉面桶中加入法国乐斯福燕子高糖酵母，加入除盐黄油以外所有食材混合揉出厚膜
#自由创意面包#奶香软面包的做法图解2

步骤2

加入总统黄油，盐揉出薄薄的手套膜
#自由创意面包#奶香软面包的做法图解3

步骤3

像这样可以了
#自由创意面包#奶香软面包的做法图解4

步骤4

揉好的面团直接分成8份，揉圆放烤盘发酵
#自由创意面包#奶香软面包的做法图解5

步骤5

32度发酵至2倍大，取出发酵好的面团表面刷牛奶，撒杏仁片装饰
#自由创意面包#奶香软面包的做法图解6

步骤6

烤箱预热上火190下火170烤18分钟左右
#自由创意面包#奶香软面包的做法图解7

步骤7

柔软细腻的牛奶软面包做好了
#自由创意面包#奶香软面包的做法图解8

步骤8

奶香浓郁，松软香甜可口
#自由创意面包#奶香软面包的做法图解9

步骤9

做面包发酵，首选法国乐斯福燕子酵母，酵母活性高，发酵快，可以有效的缩短制作面包的时间，省时省力，非常赞

奶香软面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-06-09

©本菜谱的做法由 晓筱家 编写，未经授权不得转载
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