红豆沙吐司（烫面）

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慢腾腾的草莓
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红豆沙吐司的用料

高筋粉 450克 烫面 50克
酵母粉 5克 盐 5克
糖 60克 鸡蛋 2个
牛奶 220毫升 黄油 40克
奶粉 10克 红豆沙 100克

红豆沙吐司的做法

红豆沙吐司（烫面）的做法图解1

步骤1

除奶粉、酵母、黄油外的食材全部加入揉面机，3档揉成厚膜，大约6分钟
红豆沙吐司（烫面）的做法图解2

步骤2

这样的厚膜
红豆沙吐司（烫面）的做法图解3

步骤3

加入黄油酵母和奶粉，3档混匀，5档大约10分钟揉出手套膜
红豆沙吐司（烫面）的做法图解4

步骤4

这样的手套膜
红豆沙吐司（烫面）的做法图解5

步骤5

拿出面团醒20分钟
红豆沙吐司（烫面）的做法图解6

步骤6

分成2份面团，继续醒20分钟
红豆沙吐司（烫面）的做法图解7

步骤7

拿出一份面团包入100g豆沙
红豆沙吐司（烫面）的做法图解8

步骤8

包成圆形
红豆沙吐司（烫面）的做法图解9

步骤9

擀薄
红豆沙吐司（烫面）的做法图解10

步骤10

卷起
红豆沙吐司（烫面）的做法图解11

步骤11

再次擀薄
红豆沙吐司（烫面）的做法图解12

步骤12

切成3份
红豆沙吐司（烫面）的做法图解13

步骤13

麻花辫
红豆沙吐司（烫面）的做法图解14

步骤14

翻面折叠（这是反面）
红豆沙吐司（烫面）的做法图解15

步骤15

放入模具盒（这是正面）
红豆沙吐司（烫面）的做法图解16

步骤16

第二个也是这样
红豆沙吐司（烫面）的做法图解17

步骤17

盖盖发酵至8分满
红豆沙吐司（烫面）的做法图解18

步骤18

刷上蛋液，撒一点杏仁片
红豆沙吐司（烫面）的做法图解19

步骤19

烤箱预热上下火150度，35分钟
红豆沙吐司（烫面）的做法图解20

步骤20

出炉
红豆沙吐司（烫面）的做法图解21

步骤21

脱膜散热
红豆沙吐司（烫面）的做法图解22

步骤22

加了烫种的面包非常柔软
红豆沙吐司（烫面）的做法图解23

步骤23

漂亮

红豆沙吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-06-09 · 上海市

©本菜谱的做法由 慢腾腾的草莓 编写，未经授权不得转载
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