蒜蓉粉丝娃娃菜

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老百姓餐桌一道好吃的家常菜！蒜蓉粉丝娃娃菜，这道菜以其清爽的口感和丰富的营养成分而备受喜爱。无论是夏天的清凉时刻还是冬天的暖心时刻，这道菜都能为你带来满满的幸福感，做法简单，味道不简单！娃娃菜爽口，粉丝浸透了蒜香的味道，真的比大鱼大肉还要好吃！
参与活动: #李锦记x豆果 发布夏日轻食美味榜，10g金牌大奖排面拉满！#

蒜蓉粉丝娃娃菜的用料

李锦记薄盐生抽 2勺 蚝油 1勺
盐 3克 油 适量
白糖 2克 娃娃菜 2棵
大蒜 1头 粉丝 一把
小葱 1根

蒜蓉粉丝娃娃菜的做法

#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解1

步骤1

娃娃菜去掉根部泡盐水，然后破成四瓣浸泡半小时
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解2

步骤2

大蒜剁成蒜蓉
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解3

步骤3

粉丝70度热水浸泡
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解4

步骤4

锅中做水，加入少许盐滴几滴食用油，把娃娃菜汆烫40秒
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解5

步骤5

烫好的娃娃菜摆一个花开富贵造型，泡软的粉丝摆在中间
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解6

步骤6

锅中倒油油热以后小火炸蒜蓉，炸至微微金黄色以后加入李锦记薄盐生抽，蚝油，盐，白糖，两勺清水熬开关火
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解7

步骤7

熬好的蒜蓉汁浇在娃娃菜上，家人不吃辣，没有放小米辣
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解8

步骤8

蒸锅水开，放入锅中，大火蒸八分钟
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解9

步骤9

时间到，取出，撒上小葱花，淋入热油，好吃的蒜蓉粉丝娃娃菜制作完成，好吃下饭
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解10

步骤10

最后来个特写镜头，好有食欲啊

蒜蓉粉丝娃娃菜的烹饪技巧

娃娃菜汆烫时间不要过长，后面还要蒸，我买的这个娃娃菜特别嫩，开锅上汽八分钟正好！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-06-10 · 北京

©本菜谱的做法由 娜娜食堂 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 炸 汆 蒸 锅具
上传我做的这道菜

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