香煎鲈鱼

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鲈鱼除了清蒸，一定要这么煎着吃
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香煎鲈鱼的用料

新鲜鲈鱼 1条 大蒜 半颗
生姜 1块 青红椒 适量
李锦记薄盐生抽 1勺 李锦记薄盐蚝油 1勺
李锦记草菇老抽 1小勺 胡椒粉 1小勺
孜然粉 1小勺 料酒 1勺

香煎鲈鱼的做法

香煎鲈鱼的做法图解1

步骤1

准备食材
香煎鲈鱼的做法图解2

步骤2

生姜大蒜辣椒葱切碎
香煎鲈鱼的做法图解3

步骤3

热锅热油放入鲈鱼，煎至两面金黄
香煎鲈鱼的做法图解4

步骤4

煎好盛出来备用
香煎鲈鱼的做法图解5

步骤5

放入生姜大蒜辣椒爆香
香煎鲈鱼的做法图解6

步骤6

放入鱼，胡椒粉，料酒
香煎鲈鱼的做法图解7

步骤7

李锦记薄盐生抽
香煎鲈鱼的做法图解8

步骤8

放入李锦记薄盐蚝油，李锦记草菇老抽，盐，花椒粉翻炒均匀
香煎鲈鱼的做法图解9

步骤9

加开水焖煮几分钟
香煎鲈鱼的做法图解10

步骤10

焖煮好，大火收汁，不要全部收干哦，最后加入青椒，小葱段，翻炒均匀
香煎鲈鱼的做法图解11

步骤11

鲈鱼是淡水鱼，健脑补脑，健脾养胃，肉质细腻，味道鲜美，没有小骨头，特别适合老人孩子。

香煎鲈鱼的烹饪技巧

煎鱼建议用热锅热油，鱼要用厨房纸擦干水分
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-06-10

©本菜谱的做法由 爱美食的紫云 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煮 李锦记 咸 蚝油味
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