酱香饼

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”悠、泠、.
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酱香饼的用料

面粉 500克 盐 5克
开水 180克 凉水 170克
蒜瓣、洋葱 适量 豆瓣酱 一勺
黄豆酱 一勺 番茄酱 一勺
糖 一勺 葱花、芝麻 适量
耗油 半勺

酱香饼的做法

酱香饼的做法图解1

步骤1

揉成面团，发酵20分钟
酱香饼的做法图解2

步骤2

准备洋葱半个，蒜半个
酱香饼的做法图解3

步骤3

调酱汁，一勺豆瓣酱，一勺黄豆酱，一勺甜面酱，一勺番茄酱，半勺蚝油，一勺白糖，搅拌均匀
酱香饼的做法图解4

步骤4

炒洋葱蒜，炒出香味，倒酱汁，然后倒入淀粉水
酱香饼的做法图解5

步骤5

调油酥，两勺面粉浇热油
酱香饼的做法图解6

步骤6

叠面饼，用油酥刷面饼，然后叠起来，醒十分钟
酱香饼的做法图解7

步骤7

擀面皮，擀面皮越薄越好，擀面杖卷起来，下锅小火煎
酱香饼的做法图解8

步骤8

刷酱，撒芝麻，撒葱花

酱香饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-06-11 · 广东省

©本菜谱的做法由 ”悠、泠、. 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煎 酸 茄汁味 香
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