手撕茄子

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夏天这样吃茄子真的太美味。
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手撕茄子的用料

茄子 适量 葱花 适量
蒜 2瓣 米醋 2勺
薄盐生抽 适量 盐 2克
食用油 2勺

手撕茄子的做法

#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#手撕茄子的做法图解1

步骤1

茄子洗净切段备用。
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#手撕茄子的做法图解2

步骤2

烧一锅水，水开加盐和食用油。
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#手撕茄子的做法图解3

步骤3

加入茄子。
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#手撕茄子的做法图解4

步骤4

煮至茄子熟，（软硬度安自己喜好）
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#手撕茄子的做法图解5

步骤5

取出茄子，放凉。
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#手撕茄子的做法图解6

步骤6

手撕成条。
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#手撕茄子的做法图解7

步骤7

料碗加蒜泥和葱花，淋上热油，加入盐和鸡精 ，白糖，米醋，李锦记薄盐酱油拌匀。（喜辣的加二个小米辣）
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#手撕茄子的做法图解8

步骤8

调好的料汁淋在茄条上，吃时拌匀。

手撕茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-06-11

©本菜谱的做法由 503飞啊 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 拌 李锦记 酸 微酸
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