凉拌洋姜

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乾（云）曦
乾（云）曦
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菜谱来源—素愫的厨房
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凉拌洋姜的用料

洋姜 适量 香菜 适量
小辣椒 适量 酱油 适量
醋 适量

凉拌洋姜的做法

#本周热榜#凉拌洋姜的做法图解1

步骤1

把洋姜洗净，不用去皮，切成约半公分厚的片。有些洋姜长得抱成一团，里面可能夹有泥，可以掰开，用棕刷仔细刷净
#本周热榜#凉拌洋姜的做法图解2

步骤2

把小辣椒切成圈，与洋姜片一起放入大碗，加入一些有机酱油和有机陈醋拌匀，浸泡一二小时。中途适时翻匀一两次。很辣的小辣椒，浸泡在酱油和醋中一段时间，油醋汁会带着微辣，并不会太辣。喜欢更辣就多加点辣椒圈，或者提早用酱油浸泡辣椒圏备用，或者连辣椒一起吃。
#本周热榜#凉拌洋姜的做法图解3

步骤3

准备吃之前，加入切细碎的香菜拌匀即可

凉拌洋姜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-06-11

©本菜谱的做法由 乾（云）曦 编写，未经授权不得转载
分类： 拌 香 酱香味 午餐 晚餐

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