爆炒鸡胗

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艾洛洛椒不辣
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这道菜香辣劲道，鲜香入味，超级下饭呦！

爆炒鸡胗的用料

鸡胗 300g 蒜 3瓣
姜 少许 葱 少许
生抽 2勺 盐 1小勺
小米辣 1个 蚝油 1勺
糖 1勺 五香粉 少许
鸡精 1小勺 料酒 1勺
青椒 1个

爆炒鸡胗的做法

步骤1

1.鸡胗去膜洗净切片，葱姜蒜和青椒切丝，小米辣切末。

步骤2

2.切好的鸡胗片放点姜，焯一下。

步骤3

3.倒油，放葱姜蒜和小米辣爆香，再加入鸡胗，料酒，生抽，蚝油，盐，鸡精，糖，五香粉继续爆炒。

步骤4

4.加点水烧至鸡胗脆嫩，大概20分钟，稍微收汁后，放入青椒丝炒熟即可。

爆炒鸡胗的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-06-14 · 北京市

©本菜谱的做法由 艾洛洛椒不辣 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 炒 焯 咸 蚝油味
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    / 5 爆炒鸡胗的做法步骤

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