腌韭菜-妈妈咸菜

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妈妈简直是咸菜小能手，早上喝粥，喝的粥不是重点，咸菜是重点，常见腌韭菜，酸菜，酸豆角，腌黄瓜，腌菜瓜…… 这个韭菜，平时炒着好吃，腌一腌也很美味，下饭

妈妈咸菜的用料

韭菜 适量把 红辣椒 适量个
蒜子 适量 盐 适量克

妈妈咸菜的做法

腌韭菜-妈妈咸菜的做法图解1

步骤1

首先买把韭菜，洗净切碎
腌韭菜-妈妈咸菜的做法图解2

步骤2

加一勺盐， 盐少了，韭菜会酸；盐多了，难以入嘴 忘记买红辣椒，就放了剁椒，一是颜色好看，二是喜欢辣 也可以再加点蒜，这全凭个人喜好
腌韭菜-妈妈咸菜的做法图解3

步骤3

抓匀
腌韭菜-妈妈咸菜的做法图解4

步骤4

装入合适容器，放冰箱，两三天就可以吃了

妈妈咸菜的烹饪技巧

冰箱两三天就可以吃了，一次性不要做太多，否则太久了，韭菜就腌制过头，变酸变软，不好吃了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-06-14

©本菜谱的做法由 魏设置 编写，未经授权不得转载
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