什锦凉拌菜

精品 独家
16.6万 浏览 5483 收藏
收藏
好吃的坨坨
好吃的坨坨 好吃的坨坨
＋ 关注

炎炎夏日没什么胃口，来一盘什锦凉拌菜，简单美味又快手，多种食材营养丰富又均衡。酱汁精选李锦记薄盐生抽和陈醋，再搭配芝麻香油即可！提味增鲜同时减盐降低热量减少负担～
参与活动: #李锦记x豆果 发布夏日轻食美味榜，10g金牌大奖排面拉满！#

什锦凉拌菜的用料

新鲜黑木耳 100g 绿豆芽 150g
黄瓜 1根 虫草花 50g
李锦记薄盐生抽 2勺 橄榄油 适量
小米辣 1个 盐 适量
黑胡椒 适量 陈醋 3大勺
芝麻油 一大勺 蒜 5瓣
生姜 1块

什锦凉拌菜的做法

#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#什锦凉拌菜的做法图解1

步骤1

准备好黄瓜，豆芽，虫草花，黑木耳
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#什锦凉拌菜的做法图解2

步骤2

黑木耳和黄瓜切丝
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#什锦凉拌菜的做法图解3

步骤3

锅里倒入清水，滴入橄榄油和少许盐
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#什锦凉拌菜的做法图解4

步骤4

水沸腾后，放入黑木耳焯4分钟左右捞出
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#什锦凉拌菜的做法图解5

步骤5

放入虫草花焯1分钟左右捞出
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#什锦凉拌菜的做法图解6

步骤6

放入豆芽焯1分钟左右捞出
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#什锦凉拌菜的做法图解7

步骤7

焯好的蔬菜和黄瓜丝混合均匀
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#什锦凉拌菜的做法图解8

步骤8

碗里放入姜蒜末和小米辣
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#什锦凉拌菜的做法图解9

步骤9

倒入盐和黑胡椒
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#什锦凉拌菜的做法图解10

步骤10

油趁热淋在调料上，充分爆香
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#什锦凉拌菜的做法图解11

步骤11

倒入李锦记薄盐生抽
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#什锦凉拌菜的做法图解12

步骤12

倒入陈醋
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#什锦凉拌菜的做法图解13

步骤13

倒入芝麻香油即可
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#什锦凉拌菜的做法图解14

步骤14

把酱汁淋在菜上
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#什锦凉拌菜的做法图解15

步骤15

把菜和酱汁充分拌匀后就可以开吃啦！
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#什锦凉拌菜的做法图解16

步骤16

蔬菜酸爽开胃，夏天吃太美味了！

什锦凉拌菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-06-15 · 湖北省

©本菜谱的做法由 好吃的坨坨 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

你当前的位置：豆果美食 > #李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#什锦凉拌菜

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 17 #李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#什锦凉拌菜的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活