杨梅雪媚娘

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杨梅雪媚娘的用料

杨梅果肉 200g 糖 40g
柠檬汁 10g 淡奶油 200g
糖 8g 熬好的杨梅酱 适量
预拌粉 200g 开水 160g左右

杨梅雪媚娘的做法

#多巴胺烘焙#杨梅雪媚娘的做法图解1

步骤1

杨梅用盐水泡会，洗净沥干水分
#多巴胺烘焙#杨梅雪媚娘的做法图解2

步骤2

去果核，加糖腌出汁。放入锅中煮开，加柠檬汁
#多巴胺烘焙#杨梅雪媚娘的做法图解3

步骤3

慢慢熬成浓稠果酱放凉
#多巴胺烘焙#杨梅雪媚娘的做法图解4

步骤4

淡奶油加糖打成酸奶状，加入杨梅酱
#多巴胺烘焙#杨梅雪媚娘的做法图解5

步骤5

打发到硬挺状态，装入裱花袋冷藏备用
#多巴胺烘焙#杨梅雪媚娘的做法图解6

步骤6

预拌粉中加入开水，也可以放一点粉色色素（可不放)揉成团
#多巴胺烘焙#杨梅雪媚娘的做法图解7

步骤7

再反复拉扯，让其延展性更好
#多巴胺烘焙#杨梅雪媚娘的做法图解8

步骤8

分成均匀大小的团子
#多巴胺烘焙#杨梅雪媚娘的做法图解9

步骤9

桌面可以撒点预拌粉，防止粘手。擀成0.5厘米左右的薄皮
#多巴胺烘焙#杨梅雪媚娘的做法图解10

步骤10

放入雪媚娘模具中
#多巴胺烘焙#杨梅雪媚娘的做法图解11

步骤11

挤上杨梅奶油
#多巴胺烘焙#杨梅雪媚娘的做法图解12

步骤12

收口捏紧，去掉多余的皮。整圆
#多巴胺烘焙#杨梅雪媚娘的做法图解13

步骤13

酸酸甜甜
#多巴胺烘焙#杨梅雪媚娘的做法图解14

步骤14

粉粉糯糯

杨梅雪媚娘的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-06-16 · 江苏省

©本菜谱的做法由 如果_smile 编写，未经授权不得转载
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