芝麻脆底花环面包

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做面包用法国乐斯福燕子耐高糖酵母，发酵速度快，稳定性好，让我们在家轻松做出美味口感的各种面包。 总统黄油法式原装进口，地道发酵，香味醇正，用它做面包口感好，格外香。 面团采用一次发酵，快手又方便。
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芝麻脆底花环面包的用料

高筋面粉 300克 法国燕子耐高糖酵母 3克
鸡蛋 1个 牛奶 145克
盐 2克 炼乳 20克
总统黄油 20克 白芝麻 100克

芝麻脆底花环面包的做法

#自由创意面包#芝麻脆底花环面包的做法图解1

步骤1

备好食材
#自由创意面包#芝麻脆底花环面包的做法图解2

步骤2

除黄油外面团材料放入厨师机揉匀后加入黄油揉至扩展
#自由创意面包#芝麻脆底花环面包的做法图解3

步骤3

切剂后搓条长度50cm
#自由创意面包#芝麻脆底花环面包的做法图解4

步骤4

中间打结
#自由创意面包#芝麻脆底花环面包的做法图解5

步骤5

两端向中间绕
#自由创意面包#芝麻脆底花环面包的做法图解6

步骤6

花环底部涂蛋液，放到白芝麻里面沾一下放入烤盘
#自由创意面包#芝麻脆底花环面包的做法图解7

步骤7

烤箱预热38度发酵25分钟，再调175度烤15分钟
#自由创意面包#芝麻脆底花环面包的做法图解8

步骤8

出炉

芝麻脆底花环面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-06-16

©本菜谱的做法由 辰辰妈dg 编写，未经授权不得转载

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