夏季龙虾配

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粉嫩嫩的牛肉干很毛茸茸
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炎炎夏日，是否让你想起美食与啤酒，忙碌的工作之余好好享受生活！来个龙虾、啤酒更配！☺☺☺

夏季龙虾配的用料

龙虾 600g 大蒜 50g
小米辣 8个 青椒 2个
啤酒 1罐 火锅底料 1小块
香菜 适量 花椒 适量
陈皮 适量 糖 1小勺
生抽 适量 老抽 适量
盐 适量 鸡精 适量

夏季龙虾配的做法

夏季龙虾配的做法图解1

步骤1

买回的龙虾去头去虾肠，用盐和刷子刷干净并用盐水浸泡20分钟再沥干。
夏季龙虾配的做法图解2

步骤2

准备火锅底料一大块（我用的桥头火锅料）。
夏季龙虾配的做法图解3

步骤3

大蒜拍成泥。
夏季龙虾配的做法图解4

步骤4

准备香菜，小米椒，八角，花椒、陈皮洗净备用。
夏季龙虾配的做法图解5

步骤5

准备一罐啤酒。
夏季龙虾配的做法图解6

步骤6

油锅烧热放菜籽油（多放），倒入一半蒜泥。
夏季龙虾配的做法图解7

步骤7

待蒜泥炒至变色，放入火锅底料。
夏季龙虾配的做法图解8

步骤8

火锅底料炒散之后，迅速放入龙虾，大火把龙虾炒至通红，依次放花椒、陈皮、八角、糖、盐.、鸡精、生抽老抽各适量，再倒入一罐啤酒。
夏季龙虾配的做法图解9

步骤9

大火煮15分钟，再倒入另一半蒜泥、小米辣、青椒。并翻炒均匀。
夏季龙虾配的做法图解10

步骤10

龙虾收汁，撒上香菜，装盘即可。美味开吃啰！

夏季龙虾配的烹饪技巧

这道菜最主要就是龙虾的处理，前期比较费时间，成品香辣龙虾会治愈你的辛苦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-06-17

©本菜谱的做法由 粉嫩嫩的牛肉干很毛茸茸 编写，未经授权不得转载
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    / 11 夏季龙虾配的做法步骤

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