牛肉炒饭

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想要看海的miss粥
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二胎孕晚期在家闲得慌，又开始想自己做点吃的啦。虽然以前就做过，但一直没记录。今天把它记录下来，有个输出型爱好，真好。

牛肉炒饭的用料

牛肉末 看喜欢 冷饭 一碗
青椒 1/3个 油 一勺
盐 适量 胡萝卜 1/4根
洋葱 1～2片 鸡蛋 1个
榨菜 1/2包

牛肉炒饭的做法

牛肉炒饭的做法图解1

步骤1

准备好食材，榨菜用水冲洗掉表面的调味料，牛肉切丁，加生抽、酒抓匀，腌制10分钟。
牛肉炒饭的做法图解2

步骤2

蔬菜切碎，鸡蛋打散。
牛肉炒饭的做法图解3

步骤3

下油烧热炒散鸡蛋，盛出备用。
牛肉炒饭的做法图解4

步骤4

再加少量油，炒熟洋葱。
牛肉炒饭的做法图解5

步骤5

加入牛肉，翻炒片刻，再加入青椒、胡萝卜、榨菜丁。
牛肉炒饭的做法图解6

步骤6

蔬菜断生后，加入米饭、鸡蛋，再加少量食盐、老抽和生抽，翻炒均匀。
牛肉炒饭的做法图解7

步骤7

一盘美味的牛肉炒饭就出锅啦！

牛肉炒饭的烹饪技巧

今天牛肉切的太大，切得小一点会更好。 复制的是某牛肉火锅店的炒饭，它们可能没加洋葱，下次试试没有洋葱的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-06-17 · 浙江省

©本菜谱的做法由 想要看海的miss粥 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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    / 8 牛肉炒饭的做法步骤

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