北京炒疙瘩

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北京炒疙瘩，味道绝对让你惊艳！ 一碗色香味俱佳的炒疙瘩，让你瞬间找回老北京的味道！食材丰富，口感十足，绝对是吃货们的福音！快来尝尝吧！
参与活动: #灿烂的花园 寻味外婆乡#

北京炒疙瘩的用料

面疙瘩 150克 香菇 20克
青瓜 20条 胡萝卜 20克
蒜泥 5克 陈醋 1勺
生抽 2勺 盐 2克
金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 1勺

北京炒疙瘩的做法

#灿烂的花园 寻味外婆乡#北京炒疙瘩的做法图解1

步骤1

食材准备
#灿烂的花园 寻味外婆乡#北京炒疙瘩的做法图解2

步骤2

锅中倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油
#灿烂的花园 寻味外婆乡#北京炒疙瘩的做法图解3

步骤3

放入香菇、青瓜、蒜泥、胡萝卜爆炒
#灿烂的花园 寻味外婆乡#北京炒疙瘩的做法图解4

步骤4

放入疙瘩鱼，倒入生抽，翻炒均匀
#灿烂的花园 寻味外婆乡#北京炒疙瘩的做法图解5

步骤5

加入少许盐，倒点清水焖烧，疙瘩鱼炒软了
#灿烂的花园 寻味外婆乡#北京炒疙瘩的做法图解6

步骤6

起锅前，延锅边淋上陈醋
#灿烂的花园 寻味外婆乡#北京炒疙瘩的做法图解7

步骤7

快速翻炒均匀即可出锅装盘
#灿烂的花园 寻味外婆乡#北京炒疙瘩的做法图解8

步骤8

成品
#灿烂的花园 寻味外婆乡#北京炒疙瘩的做法图解9

步骤9

北京炒疙瘩，软糯香甜，味道超赞

北京炒疙瘩的烹饪技巧

食材准备（青瓜、胡萝卜，香菇洗净切丁） 烹饪方法：起锅烧油，放入香菇、青瓜、胡萝卜和蒜泥，翻炒均匀，倒入面疙瘩，倒入生抽，炒匀。加少许盐，翻炒均匀，加少许清水焖烧入味。起锅前，延锅边淋上陈醋，快速翻炒均匀即可出锅装盘
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-06-18 · 浙江省

©本菜谱的做法由 阿紫郡主 编写，未经授权不得转载
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