凉拌紫甘蓝

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紫甘蓝是花青素的代表，都具有很好的抗氧化营养成分，可以用来补充身体消耗的抗氧化物质 ， 是典型的深色蔬菜！紫甘蓝直接凉拌，低脂还健康美味！凉拌必备李锦记薄盐生抽酱油，减盐降低负担同时增加食材鲜味！
参与活动: #李锦记x豆果 发布夏日轻食美味榜，10g金牌大奖排面拉满！#

凉拌紫甘蓝的用料

紫甘蓝 4片 黄瓜 1根
李锦记薄盐生抽 2勺 醋 2勺
芝麻油 1勺 香菜 2根
蒜 4瓣 小米辣 1个
盐 适量 黑胡椒 适量
橄榄油 适量 白芝麻 一勺

凉拌紫甘蓝的做法

#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#凉拌紫甘蓝的做法图解1

步骤1

四片紫甘蓝清水洗净
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#凉拌紫甘蓝的做法图解2

步骤2

紫甘蓝切成丝
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#凉拌紫甘蓝的做法图解3

步骤3

紫甘蓝泡盐水里，泡10分钟
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#凉拌紫甘蓝的做法图解4

步骤4

捞出紫甘蓝，和黄瓜丝混合
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#凉拌紫甘蓝的做法图解5

步骤5

蒜末，小米辣和香菜碎放进碗里
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#凉拌紫甘蓝的做法图解6

步骤6

撒上黑胡椒和盐
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#凉拌紫甘蓝的做法图解7

步骤7

倒入李锦记薄盐生抽
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#凉拌紫甘蓝的做法图解8

步骤8

倒入陈醋
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#凉拌紫甘蓝的做法图解9

步骤9

倒入少许芝麻香油
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#凉拌紫甘蓝的做法图解10

步骤10

倒入橄榄油混合均匀成凉拌酱汁
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#凉拌紫甘蓝的做法图解11

步骤11

酱料淋在黄瓜紫甘蓝上
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#凉拌紫甘蓝的做法图解12

步骤12

最后撒上白芝麻即可
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#凉拌紫甘蓝的做法图解13

步骤13

拌匀就可以美美开吃啦！
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#凉拌紫甘蓝的做法图解14

步骤14

紫甘蓝爽脆，黄瓜酸辣开胃！

凉拌紫甘蓝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-06-19 · 湖北省

©本菜谱的做法由 好吃的坨坨 编写，未经授权不得转载
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