香炸小馒头㊙️

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香炸小馒头蘸炼乳，外酥里嫩，蓬松软香，香甜美味，超好吃！ 馒头是一次发酵的，简单易操作!
参与活动: #酵醒面包搞定美味！烘焙大赛火热进行中！#

香炸小馒头的用料

中筋面粉 100克 清水 50克
白糖 15克 乐斯福燕子酵母 2克

香炸小馒头的做法

#自由创意面包#香炸小馒头㊙️的做法图解1

步骤1

准备面、水、白糖、酵母，全部材料放入容器中混合! 揉成光滑的面团，要多揉啊!
#自由创意面包#香炸小馒头㊙️的做法图解2

步骤2

搓成圆柱形!
#自由创意面包#香炸小馒头㊙️的做法图解3

步骤3

切成小块！
#自由创意面包#香炸小馒头㊙️的做法图解4

步骤4

四角捏按一下！
#自由创意面包#香炸小馒头㊙️的做法图解5

步骤5

锅中放热水，馒头放到蒸架上盖上锅盖发酵!
#自由创意面包#香炸小馒头㊙️的做法图解6

步骤6

发成2倍大，大概一个小时左右，时间不定啊，看发酵状态!
#自由创意面包#香炸小馒头㊙️的做法图解7

步骤7

开大火，馒头蒸15分钟，焖5分钟，在打开!
#自由创意面包#香炸小馒头㊙️的做法图解8

步骤8

馒头用烙印轻轻按了一个图案！（可不用）
#自由创意面包#香炸小馒头㊙️的做法图解9

步骤9

锅中倒入适量油，烧至六、七成热，中小火，把馒头放入炸！
#自由创意面包#香炸小馒头㊙️的做法图解10

步骤10

馒头炸至两面金黄即可控油捞出!
#自由创意面包#香炸小馒头㊙️的做法图解11

步骤11

香炸小馒头，蓬松软香!
#自由创意面包#香炸小馒头㊙️的做法图解12

步骤12

香炸小馒头蘸炼乳，外酥里嫩，香甜美味，超好吃!

香炸小馒头的烹饪技巧

乐斯福燕子酵母，发酵稳定、蓬松软香!
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-06-20 · 广东省

©本菜谱的做法由 以前的胖子，现在的瘦子 编写，未经授权不得转载
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    / 13 #自由创意面包#香炸小馒头㊙️的做法步骤

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