松软的无糖无油杂粮欧包

松软的无糖无油杂粮欧包

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大水量面包真好，不用揉面又简单，只要翻面就可以完成，今天记录一款无糖无油却口感超值的欧包。
参与活动: #酵醒面包搞定美味！烘焙大赛火热进行中！#

无糖无油杂粮欧包的用料

高面粉 200g 杂粮面粉 100g
酵母 2g 盐 5g
水 200g

无糖无油杂粮欧包的做法

松软的无糖无油杂粮欧包的做法图解1

步骤1

早餐主食的好选择
松软的无糖无油杂粮欧包的做法图解2

步骤2

所有材料混合在一起，我又加了点熟黑芝麻粉
松软的无糖无油杂粮欧包的做法图解3

步骤3

无干粉状态，太粘手可以用刮刀沾水完成。
松软的无糖无油杂粮欧包的做法图解4

步骤4

醒发1小时左右
松软的无糖无油杂粮欧包的做法图解5

步骤5

开始四边翻面，
松软的无糖无油杂粮欧包的做法图解6

步骤6

翻好醒发半小时再翻，一共5次
松软的无糖无油杂粮欧包的做法图解7

步骤7

撒粉分出4份，稍微整形一下放烤盘醒发1小时左右。
松软的无糖无油杂粮欧包的做法图解8

步骤8

发好状态
松软的无糖无油杂粮欧包的做法图解9

步骤9

烤箱预热220度，中层18~20分钟
松软的无糖无油杂粮欧包的做法图解10

步骤10

出炉了
松软的无糖无油杂粮欧包的做法图解11

步骤11

切面很不错哦
松软的无糖无油杂粮欧包的做法图解12

步骤12

成品

无糖无油杂粮欧包的烹饪技巧

手沾水翻面就方便多了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-06-20

©本菜谱的做法由 快乐生活12 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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    / 13 松软的无糖无油杂粮欧包的做法步骤

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