浓郁香味的 黑芝麻椰汁钵仔糕·补钙补肾·乌发养颜

浓郁香味的 黑芝麻椰汁钵仔糕·补钙补肾·乌发养颜

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黑芝麻椰汁钵仔糕的用料

洲星钵仔糕预拌粉 200克 炒熟的黑芝麻 50克
白沙糖 80克 椰浆 200克

黑芝麻椰汁钵仔糕的做法

浓郁香味的 黑芝麻椰汁钵仔糕·补钙补肾·乌发养颜的做法图解1

步骤1

准备好所有食材
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步骤2

【黑芝麻浆】 50克黑芝麻、200克清水、40克糖，倒入破壁机，打成芝麻糊。
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步骤3

加入100克钵仔糕粉，搅拌均匀得到黑芝麻浆。（如果打出来的芝麻糊是热的要放凉再用）
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步骤4

【白浆】 100克椰浆、100克清水、40克糖，搅拌至糖融化；再加入100克钵仔糕粉，搅拌均匀得到白浆。
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步骤5

【蒸糕】 蒸锅放入钵仔糕碗，刷油，
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步骤6

水开后先倒入一层薄薄的黑芝麻浆大火蒸约3分钟熟透
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步骤7

再加一层白浆蒸3分钟
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步骤8

层层叠加把碗蒸满。 (粉浆会沉淀,每次舀浆之前先搅匀！蒸的时间按火力和厚度调整/表面边干/按下去变硬就是熟了)
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步骤9

蒸好后要完全放凉透才能脱模享用哦。
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步骤10

香味浓郁，口感软糯Q弹
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步骤11

一口一口停不下来
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步骤12

健康营养下午茶

黑芝麻椰汁钵仔糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-06-21 · 广东省

©本菜谱的做法由 洲星食品 编写，未经授权不得转载
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