重庆凉面

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厨老倌教你做美食
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重庆的夏天，怎能少了一碗地道的凉面🍜？麻辣鲜香，清爽解暑，一口下去，仿佛整个夏天都变得凉爽起来。每次吃到这碗面，都仿佛回到了那个熟悉的街头巷尾，满满的回忆。🌞🌶️

重庆凉面的用料

凉面 200g 香油 适量
厨老倌凉面调料 50 姜蒜水 40g
厨老倌拌面红香油 5g 绿豆芽 20g
黄瓜丝 20g 葱花 适量
泡萝卜 适量

重庆凉面的做法

重庆凉面的做法图解1

步骤1

水开加入面条
重庆凉面的做法图解2

步骤2

煮熟捞出装入盘中
重庆凉面的做法图解3

步骤3

放上适量生菜籽油
重庆凉面的做法图解4

步骤4

把面条打散冷却，防止粘黏
重庆凉面的做法图解5

步骤5

准备一个小锅，锅中加入50克厨老倌凉面调料
重庆凉面的做法图解6

步骤6

以及40克姜蒜水
重庆凉面的做法图解7

步骤7

5克厨老倌通用红油
重庆凉面的做法图解8

步骤8

搅拌均匀
重庆凉面的做法图解9

步骤9

加入200克凉面
重庆凉面的做法图解10

步骤10

20克焯水的豆芽
重庆凉面的做法图解11

步骤11

20克黄瓜丝
重庆凉面的做法图解12

步骤12

搅拌均匀
重庆凉面的做法图解13

步骤13

装入盘中
重庆凉面的做法图解14

步骤14

撒上葱花
重庆凉面的做法图解15

步骤15

泡萝卜
重庆凉面的做法图解16

步骤16

这就完成啦

重庆凉面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-06-21

©本菜谱的做法由 厨老倌教你做美食 编写，未经授权不得转载
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