香菇海鲜粥

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香菇海鲜粥的用料

海鲜 随意 大米 适量
西芹香菜葱姜 适量 玉米胡萝卜香菇 适量
食盐白胡椒粉 适量

香菇海鲜粥的做法

香菇海鲜粥的做法图解1

步骤1

原料集合。海鲜有啥放啥，这里有几只虾、半只蟹、几粒干贝。大米干贝浸泡一小时，虾蟹处理干净，葱姜切丝，香菇胡萝卜切片，西芹香菜葱绿切细。
香菇海鲜粥的做法图解2

步骤2

砂锅加热，倒食用油，油热后放入葱姜段，煸炒出香味。
香菇海鲜粥的做法图解3

步骤3

倒入虾头翻炒。
香菇海鲜粥的做法图解4

步骤4

炒至虾头变色，炒出虾油。
香菇海鲜粥的做法图解5

步骤5

倒入足量沸水。
香菇海鲜粥的做法图解6

步骤6

大火煮开，中火焖煮5分钟。
香菇海鲜粥的做法图解7

步骤7

捞出葱姜段和虾头。
香菇海鲜粥的做法图解8

步骤8

放入香菇大米，中火煮10-15分钟，其间翻拌防止糊锅。
香菇海鲜粥的做法图解9

步骤9

加入胡萝卜玉米，焖煮5分钟。
香菇海鲜粥的做法图解10

步骤10

加入海鲜，焖煮5分钟。
香菇海鲜粥的做法图解11

步骤11

根据个人喜好加西芹粒香菜末，撒适量盐和白胡椒粉，撒葱花。
香菇海鲜粥的做法图解12

步骤12

香喷喷的香菇海鲜粥上线。

香菇海鲜粥的烹饪技巧

放什么海鲜比较随意，爱吃啥放啥。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-06-23 · 江苏省

©本菜谱的做法由 我是五月 编写，未经授权不得转载
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    / 13 香菇海鲜粥的做法步骤

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