地中海煎烤鸡腿排

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SiebMaerFuchs
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跟着一段视频学做，视频中标注来源: RECIPE30.com

地中海煎烤鸡腿排的用料

鸡大腿 2只 洋葱 1/4个
蒜 1个 小番茄 10个
红葡萄酒 1杯（250ml） 高汤 150ml
黑胡椒 适量 熏甜椒粉 适量
橄榄油 适量 海盐 适量
百里香 适量 牛至叶 适量
月桂叶 2片 面粉 适量

地中海煎烤鸡腿排的做法

地中海煎烤鸡腿排的做法图解1

步骤1

鸡腿剖开腌制，将百里香，黑胡椒碎，海盐，熏甜椒粉和橄榄油均匀涂抹其上，等待20mim
地中海煎烤鸡腿排的做法图解2

步骤2

将鸡腿排均匀裹满面粉，热锅热油两面均匀翻煎，取出
地中海煎烤鸡腿排的做法图解3

步骤3

煎炸剩下油加入大蒜，洋葱，炒香
地中海煎烤鸡腿排的做法图解4

步骤4

加入葡萄酒，高汤，小番茄，月桂叶，煮开
地中海煎烤鸡腿排的做法图解5

步骤5

放回鸡腿排
地中海煎烤鸡腿排的做法图解6

步骤6

烤箱180°预热，设定40min，开盖烘烤
地中海煎烤鸡腿排的做法图解7

步骤7

当当当
地中海煎烤鸡腿排的做法图解8

步骤8

取出鸡腿排，收汁，加入适量黑胡椒和盐调味，可加面粉勾芡
地中海煎烤鸡腿排的做法图解9

步骤9

摆盘，开吃

地中海煎烤鸡腿排的烹饪技巧

注意控制火候，炖煮时可加入百里香干支
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-06-27

©本菜谱的做法由 SiebMaerFuchs 编写，未经授权不得转载
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