金汤酸菜乌鱼

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漆黑冰冷的兔
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金汤酸菜乌鱼的用料

乌鱼 一条1500 酸菜 500克
泡姜 一小撮 生抽 4勺
鸡精 4勺 盐 4克
鸡蛋 1个 味精 4克
黑胡椒粉 2克 辣椒粉 4勺
油 2大汤匙 小葱 2根
大蒜 10瓣 白醋 20克

金汤酸菜乌鱼的做法

金汤酸菜乌鱼的做法图解1

步骤1

酸菜切好备用，蒜瓣切好备用
金汤酸菜乌鱼的做法图解2

步骤2

酸菜上锅里煮，水满过酸菜煮开
金汤酸菜乌鱼的做法图解3

步骤3

煮好的酸菜放到碗里
金汤酸菜乌鱼的做法图解4

步骤4

鱼加一个鸡蛋，少许黑胡椒粉抓拌均匀
金汤酸菜乌鱼的做法图解5

步骤5

油下锅加入蒜末炒香
金汤酸菜乌鱼的做法图解6

步骤6

将片好的鱼骨煸炒均匀，加水满过鱼
金汤酸菜乌鱼的做法图解7

步骤7

煮到金黄的颜色，把鱼骨取出来，放到装酸菜的碗里
金汤酸菜乌鱼的做法图解8

步骤8

鱼片放金汤锅里煮1-2分钟即可捞出，放入酸菜碗里
金汤酸菜乌鱼的做法图解9

步骤9

锅里少许油烧热，放入辣椒粉，小火炒香，淋入鱼里
金汤酸菜乌鱼的做法图解10

步骤10

搞定

金汤酸菜乌鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-06-27

©本菜谱的做法由 漆黑冰冷的兔 编写，未经授权不得转载
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