凉拌生蚝

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希语cici
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清淡，无油，煮的快

凉拌生蚝的用料

生蚝仔 500克 黄瓜 1根
蒜末 6瓣 小米辣 2个
葱花 适量 醋 一勺
蚝油 1勺 生抽 两勺
花椒油 一小勺 香菜 3根

凉拌生蚝的做法

凉拌生蚝的做法图解1

步骤1

买回来的生蚝，用刷子或者金属球把壳刷干净，小心壳会划手哟！ 然后冷水上锅蒸10分钟，不要蒸久了，久了生蚝会缩水。 调灵魂料汁，不用加盐！生蚝自带盐分。
凉拌生蚝的做法图解2

步骤2

香菜，小葱，蒜泥，小米辣切切切！我不想煮菜了，里面弄了一根黄瓜没加盐。 调料就上面图片的调料。 生蚝蒸熟拌进去。盘它！

凉拌生蚝的烹饪技巧

洗，敲生蚝的时候一定小心割手，可以带个手套
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-06-29

©本菜谱的做法由 希语cici 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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