嗦粉自治区广西超适合夏天的粉饺

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广西有各种美味的粉，老友粉、桂林米粉、螺蛳粉、卷粉，干捞粉……夏天最爱吃的其中之一莫过于粉饺啦
参与活动: #嗨fun暑假#

粉饺的用料

蒸米粉皮 3张 前腿肉 600g
豆角 500克 大蒜 8瓣
蚝油 2勺 酱油 3勺
食盐 5克 老抽 0.2勺
鸡精 少许 食用油 适量
花生 50克

粉饺的做法

嗦粉自治区广西超适合夏天的粉饺的做法图解1

步骤1

准备好所有食材
嗦粉自治区广西超适合夏天的粉饺的做法图解2

步骤2

粉皮是一整张的，在买的时候可以让老板帮切成等份
嗦粉自治区广西超适合夏天的粉饺的做法图解3

步骤3

食材洗净，切好备用
嗦粉自治区广西超适合夏天的粉饺的做法图解4

步骤4

可以准备一些花生做馅
嗦粉自治区广西超适合夏天的粉饺的做法图解5

步骤5

花生炒好，用擀面杖舂碎
嗦粉自治区广西超适合夏天的粉饺的做法图解6

步骤6

前腿肉的部分肥肉用少许油煎出猪油
嗦粉自治区广西超适合夏天的粉饺的做法图解7

步骤7

倒入剁好的肉末（瘦中带点肥的最好、纯瘦不够香，口感也不够好）
嗦粉自治区广西超适合夏天的粉饺的做法图解8

步骤8

翻炒至变色
嗦粉自治区广西超适合夏天的粉饺的做法图解9

步骤9

倒入蚝油、酱油、老抽、少许食盐翻拌均匀后盛出备用
嗦粉自治区广西超适合夏天的粉饺的做法图解10

步骤10

另外起锅，烧热油后倒入蒜末炒香
嗦粉自治区广西超适合夏天的粉饺的做法图解11

步骤11

倒入豆角末，翻炒均匀
嗦粉自治区广西超适合夏天的粉饺的做法图解12

步骤12

变色即可，不要炒太久，软了口感就不好了
嗦粉自治区广西超适合夏天的粉饺的做法图解13

步骤13

倒入之前炒好的肉末
嗦粉自治区广西超适合夏天的粉饺的做法图解14

步骤14

翻拌均匀，试试味道
嗦粉自治区广西超适合夏天的粉饺的做法图解15

步骤15

炒熟了装出来
嗦粉自治区广西超适合夏天的粉饺的做法图解16

步骤16

粉皮铺在操作面上，勺适量的豆角肉末馅儿
嗦粉自治区广西超适合夏天的粉饺的做法图解17

步骤17

底部翻着折，成三角状
嗦粉自治区广西超适合夏天的粉饺的做法图解18

步骤18

翻个身，一直沿着线往前翻滚
嗦粉自治区广西超适合夏天的粉饺的做法图解19

步骤19

包好啦
嗦粉自治区广西超适合夏天的粉饺的做法图解20

步骤20

白嫩光滑的小粉饺
嗦粉自治区广西超适合夏天的粉饺的做法图解21

步骤21

掌握要领，一口气包出好多个
嗦粉自治区广西超适合夏天的粉饺的做法图解22

步骤22

美味又健康
嗦粉自治区广西超适合夏天的粉饺的做法图解23

步骤23

快点动手吧

粉饺的烹饪技巧

粉皮非常嫩，动作要轻柔，不然很容易破哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-06-30

©本菜谱的做法由 🧜🏻‍♀️CooperVV👑 编写，未经授权不得转载
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