好吃到飞起的扭扭棒恰巴塔

精品 独家
3.8万 浏览 1683 收藏
收藏
波澜不惊828
波澜不惊828 波澜不惊828
＋ 关注

小朋友想吃好吃的面包，看着冰箱的食材灵感来了，做起来。
参与活动: #酵醒面包搞定美味！烘焙大赛火热进行中！#

扭扭棒恰巴塔的用料

面团： 高筋面粉 600g
水 480g 酵母 5g
盐 5g 橄榄油 15g
馅料： 油浸番茄 100g
芝士碎 200g 原味火腿肠 5根
香葱 10g 玉米粒 100克

扭扭棒恰巴塔的做法

#自由创意面包#好吃到飞起的扭扭棒恰巴塔的做法图解1

步骤1

准备好600克高筋面粉
#自由创意面包#好吃到飞起的扭扭棒恰巴塔的做法图解2

步骤2

放入5克乐斯福酵母，倒入480克水，盐5克，橄榄油5克揉拌均匀即可。
#自由创意面包#好吃到飞起的扭扭棒恰巴塔的做法图解3

步骤3

冰箱冷藏发酵至这个状态即可，中间翻拌几次，因为含水量高，手打湿水再去翻拌面团防粘手。面团拉起很长不断有韧性即可。
#自由创意面包#好吃到飞起的扭扭棒恰巴塔的做法图解4

步骤4

依次放入准备好的食材：切片的火腿肠、玉米粒、油浸小蕃茄、芝士碎、香葱。
#自由创意面包#好吃到飞起的扭扭棒恰巴塔的做法图解5

步骤5

稍微拌均匀。
#自由创意面包#好吃到飞起的扭扭棒恰巴塔的做法图解6

步骤6

移至面板上，注意面团上多洒点干粉防粘。整成长方形状，依次切长条，然后两头反向扭一下。
#自由创意面包#好吃到飞起的扭扭棒恰巴塔的做法图解7

步骤7

用油纸垫好隔开，放上整形好的扭扭棒
#自由创意面包#好吃到飞起的扭扭棒恰巴塔的做法图解8

步骤8

烤箱预热，上下火200度，烤20分钟左右即可。每个烤箱温度不同，试自己烤箱调节温度。
#自由创意面包#好吃到飞起的扭扭棒恰巴塔的做法图解9

步骤9

装盘开吃，外酥里韧的，味道太好吃了，小朋友直接吃了二根，自己做的比外卖香太多了。

扭扭棒恰巴塔的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-06-30

©本菜谱的做法由 波澜不惊828 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

你当前的位置：豆果美食 > #自由创意面包#好吃到飞起的扭扭棒恰巴塔

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 #自由创意面包#好吃到飞起的扭扭棒恰巴塔的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活