发面饼

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哲niuniu
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发面饼的用料

小麦面粉 适量 酵母 适量
芝麻 适量 盐 适量

发面饼的做法

发面饼的做法图解1

步骤1

面粉中加入酵母水（干酵母+水），加一点点盐，搅成面絮状
发面饼的做法图解2

步骤2

揉成一个光滑的面团醒面10分钟
发面饼的做法图解3

步骤3

案板上撒点干面粉，放上醒好的面团，擀开
发面饼的做法图解4

步骤4

擀成大饼状，撒上芝麻（我把芝麻洗了，是湿的，直接撒上稍微按平就行）
发面饼的做法图解5

步骤5

把饼直接放到锅里发酵即可（锅中不要有水）
发面饼的做法图解6

步骤6

发酵好的状态（用手摸下，面有点发轻，明显变厚，就可以了），我的大概发了30分钟
发面饼的做法图解7

步骤7

直接开最小火烙至两面焦黄即可（一面大概烙十多分钟），我用的炒锅，温度不太好把握，用电饼铛会简单一些
发面饼的做法图解8

步骤8

烙好的饼切开
发面饼的做法图解9

步骤9

成品图

发面饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-07-03 · 河南

©本菜谱的做法由 哲niuniu 编写，未经授权不得转载
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