南乳五花肉

精品 独家
4.2万 浏览 1429 收藏
收藏
真馜花
真馜花 真馜花
＋ 关注


这道菜想想都觉得香 南乳和肉类还挺搭的，以前做过南乳鸡翅 腌制叉烧里的调料也放过南乳 煎制过程中，油和肉激发出的南乳味非常香 这次用南乳和五花肉搭配，又是道下饭下酒菜

南乳五花肉的用料

五花肉 280克 南乳 2块
生抽 两勺 料酒 一勺
南乳汁 少许

南乳五花肉的做法

南乳五花肉的做法图解1

步骤1

五花肉选肥瘦均匀间隔的 用南乳、酱油、料酒、少许南乳汁揉匀腌制 放入密封袋，在冰箱里腌制2-3天 等咸味进入到肉里会比较好吃
南乳五花肉的做法图解2

步骤2

制作前，在五花肉里加入一小抓红薯粉 粉揉匀裹在五花肉上是粘糊的 在较多的油里煎熟，也可以油炸
南乳五花肉的做法图解3

步骤3

煎的时候火不能太大，中火煎到各面金黄 用筷子叉入肉里，如果无汁水渗出代表肉已熟透 若还有汁水流出，继续煎到无汁水渗出为止
南乳五花肉的做法图解4

步骤4

晾凉后便可以切片享用
南乳五花肉的做法图解5

步骤5

tips 如果喜欢吃更焦香的，煎前裹粉浆的步骤前 把五花肉切成1-2cm厚的片再裹粉浆 然后再下油里煎或炸 这种做法可以用生菜包起来吃
南乳五花肉的做法图解6

步骤6

五花肉一定要去皮，否则你一定会后悔的

南乳五花肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-07-08 · 广东省

©本菜谱的做法由 真馜花 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

你当前的位置：豆果美食 > 南乳五花肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 南乳五花肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活