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抹茶生巧雪糕，一口丝滑，冰爽冰凉，唤醒夏日清凉与甜蜜。
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抹茶生巧雪糕是一款令人心醉的甜品，其独特的口感和清新的风味在舌尖上舞动，让人无法抗拒。一口咬下去，都会感受到抹茶和巧克力的完美结合，抹茶的清新味道在口中蔓延，巧克力醇厚香甜，给人一种清凉舒爽的感觉，尤其适合在炎热的夏天享用。
抹茶生巧雪糕的做法
步骤1
白巧克力100克，先切成均匀的小块。
步骤2
再隔热水融化均匀。注：水温不要太高，70℃左右就行。
步骤3
筛入抹茶粉10克。
步骤4
慢慢搅拌至抹茶粉完全融化，颜色均匀。
步骤5
加入淡奶油80克。
步骤6
搅拌均匀，让液体温度降低备用。
步骤7
淡奶油140克，白砂糖20克，打发至有纹路，微稠的状态。
步骤8
加入准备好的抹茶巧克力液。
步骤9
稍微打发均匀一下即可。
步骤10
然后挤入模具里。
步骤11
冷冻6-8小时定型。
步骤12
定型后取出来脱模即可。
步骤13
抹茶生巧雪糕，完成O(∩_∩)O
步骤14
抹茶与巧克力的甜蜜邂逅。
步骤15
夏日必备的清凉甜品
步骤16
抹茶的淡雅清香，又有巧克力的醇厚香甜，让人欲罢不能。
步骤17
抹茶的清香渐渐消散，生巧克力的浓郁甜美便悄然登场。抹茶生巧雪糕的烹饪技巧
1、抹茶粉选择品质好的，成品的色味会更好。
2、选用纯可可脂的巧克力，能呈现出最佳的效果。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2024-07-09 · 上海市
©本菜谱的做法由 宅家吃货JACKERLU 编写，未经授权不得转载
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