蒜辣孜然金钱蛋

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【9-018】 这是一个随机扔盘老存稿鹅鸡任选随便嗷的故事……嘎嘎下饭 ----- 2024.07.10

蒜辣孜然金钱蛋的用料

鹅蛋 熟 淀粉 适量
青蒜 好几根 香菜 好几根
芝麻 熟 孜然粒 一小把
油泼辣子 自 生抽 适
蚝油 量 油 选

蒜辣孜然金钱蛋的做法

蒜辣孜然金钱蛋的做法图解1

步骤1

煮几只大鹅蛋或者小鸡蛋剥壳切片扔淀粉堆里打个滚
蒜辣孜然金钱蛋的做法图解2

步骤2

抖一抖表面干粉挪到开中小火淋了圈油的不粘锅里
蒜辣孜然金钱蛋的做法图解3

步骤3

耐心煎到图上淀粉成脆壳两面上色挺漂亮这状态
蒜辣孜然金钱蛋的做法图解4

步骤4

扒拉到旁边扔些青蒜杆杆孜然粒进去丰富味道和口感
蒜辣孜然金钱蛋的做法图解5

步骤5

小范围扒拉香了根据蛋量和个人喜好往里加蚝油生抽油辣子调色调味道
蒜辣孜然金钱蛋的做法图解6

步骤6

扒拉扒拉整锅翻匀扔上提前备好的青蒜苗叶香菜碎，不放心可以端锅离火揪点儿什么尝尝小心烫
蒜辣孜然金钱蛋的做法图解7

步骤7

缺啥补啥比如糖盐香料粉完事儿回火颠匀烘出各种香再关火找盘挪出锅撒芝麻瞅两眼爱吃咋吃那样子
蒜辣孜然金钱蛋的做法图解8

步骤8

走了啊，明天见~

蒜辣孜然金钱蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-07-10 · 山东省

©本菜谱的做法由 sure汪 编写，未经授权不得转载

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