芙蓉加拿大北极虾生虾

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加拿大北极虾生虾与鸡蛋碰撞后，做出味道鲜美，色泽红亮，营养丰富，适合做开胃菜和节日聚会小食。
参与活动: #好浓烈的饭张力 中西结合还可以这么吃！#

芙蓉加拿大北极虾生虾的用料

加拿大北极虾 300g 鸡蛋 1只
葱姜蒜 适量 盐 3克
番茄酱 1勺 豆瓣辣酱 1勺
酱油 1勺 料酒 1勺

芙蓉加拿大北极虾生虾的做法

#中西结合还可以这么吃#芙蓉加拿大北极虾生虾的做法图解1

步骤1

加拿大北极虾，肉质紧实，口感鲜甜中透着微微的咸味。细品之下，才会发觉与普通养殖虾的不同之处。养殖虾少有肉质紧实之流，多为口感软糯；野生冷水虾，身处冰冷海域、大洋深处，肉质有嚼劲。熟冻加工，保鲜更保营养，开袋解冻即食。
#中西结合还可以这么吃#芙蓉加拿大北极虾生虾的做法图解2

步骤2

北极虾、盐、胡椒、料酒调味，腌制5分钟，加入淀粉抓匀。
#中西结合还可以这么吃#芙蓉加拿大北极虾生虾的做法图解3

步骤3

把酱汁原料拌匀，加姜末拌匀备用。
#中西结合还可以这么吃#芙蓉加拿大北极虾生虾的做法图解4

步骤4

油温五成热，虾下锅炸至表面金黄捞出。
#中西结合还可以这么吃#芙蓉加拿大北极虾生虾的做法图解5

步骤5

另起一锅，加少量油热锅，葱蒜爆香后，倒入北极虾，盖锅盖转小火焖1分钟，让虾入味，开盖后再转大火倒入蛋液，稍作搅拌。
#中西结合还可以这么吃#芙蓉加拿大北极虾生虾的做法图解6

步骤6

最后撒入葱花即可出锅，完成。

芙蓉加拿大北极虾生虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-07-11 · 北京

©本菜谱的做法由 八鲜过海 编写，未经授权不得转载
分类： 亲友聚餐 炸 爆 酸 茄汁味
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