蓝莓果酱吐司！超好吃！

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GhostMarina
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蓝莓酱多了，不能浪费，做成吐司给小宝贝，哎呀！没想到这么好吃！

蓝莓果酱吐司的用料

高筋面粉 250克 鸡蛋 40克
糖 20克 盐 2.5克
干酵母 2.5克 蓝莓果酱 60克
黄油 20克 牛奶 105克
奶酥粒（可不加） 草莓粉 1克
低粉 10克 黄油 5克
糖粉 5克 再备一些蓝莓果酱，涂抹夹心用

蓝莓果酱吐司的做法

蓝莓果酱吐司！超好吃！的做法图解1

步骤1

准备材料，蓝莓酱60g是放面团里的，后面还需要一些涂抹夹心。所有材料除黄油外放厨师机，用冰袋包住（没有冰袋省略，注意控制面团温度）。2档2分钟成团，4档7分钟。
蓝莓果酱吐司！超好吃！的做法图解2

步骤2

加入黄油，3档2分钟，4档7分钟。
蓝莓果酱吐司！超好吃！的做法图解3

步骤3

取出面团，揉光滑，28度发酵。
蓝莓果酱吐司！超好吃！的做法图解4

步骤4

发酵2倍大。
蓝莓果酱吐司！超好吃！的做法图解5

步骤5

面团排气。
蓝莓果酱吐司！超好吃！的做法图解6

步骤6

擀成长方形，下半块涂抹蓝莓果酱。
蓝莓果酱吐司！超好吃！的做法图解7

步骤7

对折后，切成8条，扭一扭。
蓝莓果酱吐司！超好吃！的做法图解8

步骤8

从上往下卷起来。
蓝莓果酱吐司！超好吃！的做法图解9

步骤9

放入吐司盒。
蓝莓果酱吐司！超好吃！的做法图解10

步骤10

36度发酵9分满。
蓝莓果酱吐司！超好吃！的做法图解11

步骤11

撒上奶酥粒。
蓝莓果酱吐司！超好吃！的做法图解12

步骤12

预热烤箱，放入下层，175度，36分钟，顶部上色后及时加盖锡纸。
蓝莓果酱吐司！超好吃！的做法图解13

步骤13

出炉！
蓝莓果酱吐司！超好吃！的做法图解14

步骤14

放凉切片！真真太好吃了！

蓝莓果酱吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-07-11 · 陕西省

©本菜谱的做法由 GhostMarina 编写，未经授权不得转载
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