川香肉丝

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天气炎热，做点下饭菜。
参与活动: #好浓烈的饭张力 中西结合还可以这么吃！#

川香肉丝的用料

猪里脊 250克 青红辣椒 60克
郫县豆瓣酱 13克 生抽 15克
糖 3克 料酒 10克
葱姜各约 10克 花椒 2克
花生油 30克 醋 5克

川香肉丝的做法

#中西结合还可以这么吃#川香肉丝的做法图解1

步骤1

里脊肉切丝（买时店家切好）
#中西结合还可以这么吃#川香肉丝的做法图解2

步骤2

配菜切好
#中西结合还可以这么吃#川香肉丝的做法图解3

步骤3

油热下花椒、葱姜、豆瓣酱爆香。
#中西结合还可以这么吃#川香肉丝的做法图解4

步骤4

下肉丝，一边翻炒一边加料酒、生抽、糖、醋（可不放）
#中西结合还可以这么吃#川香肉丝的做法图解5

步骤5

加辣椒，翻炒匀就好了。

川香肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-07-12 · 山东省

©本菜谱的做法由 油菜花开呀 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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