营养能量早餐——西红柿鸡蛋面

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西红柿和鸡蛋的经典搭配放在早餐也是既营养又能量满满，就让这道简单易上手的能量早餐开启元气满满的一天吧!

西红柿鸡蛋面的用料

鸡蛋 2个 西红柿 1个
淮山面饼 2块 小白菜 4根
肥肉 7片 小葱 2根
食用盐 适量 生抽 2勺
开水 2碗

西红柿鸡蛋面的做法

营养能量早餐——西红柿鸡蛋面的做法图解1

步骤1

准备食材
营养能量早餐——西红柿鸡蛋面的做法图解2

步骤2

西红柿洗净划十字刀，放入沸水煮一下去皮切小块备用
营养能量早餐——西红柿鸡蛋面的做法图解3

步骤3

肥肉切片备用
营养能量早餐——西红柿鸡蛋面的做法图解4

步骤4

起锅小火放入7片肥肉，将猪油榨出来
营养能量早餐——西红柿鸡蛋面的做法图解5

步骤5

汤锅放水放盐煮沸
营养能量早餐——西红柿鸡蛋面的做法图解6

步骤6

转大火，鸡蛋边搅拌边下入
营养能量早餐——西红柿鸡蛋面的做法图解7

步骤7

鸡蛋滑一圈定型就能盛出备用
营养能量早餐——西红柿鸡蛋面的做法图解8

步骤8

锅内剩余的油下入西红柿翻炒
营养能量早餐——西红柿鸡蛋面的做法图解9

步骤9

倒入开水煮沸
营养能量早餐——西红柿鸡蛋面的做法图解10

步骤10

出锅前把鸡蛋放入，洒盐
营养能量早餐——西红柿鸡蛋面的做法图解11

步骤11

将面条煮熟
营养能量早餐——西红柿鸡蛋面的做法图解12

步骤12

放入碗中放香葱和生抽拌均匀入味备用
营养能量早餐——西红柿鸡蛋面的做法图解13

步骤13

沸水放入洗净对我小白菜煮熟
营养能量早餐——西红柿鸡蛋面的做法图解14

步骤14

将西红柿汤和小白菜放入面条，一碗西红柿鸡蛋就好了，还可以配点微辣的腐乳一起吃哦

西红柿鸡蛋面的烹饪技巧

这里是2碗的量，可按比例增减
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-07-13 · 广东省

©本菜谱的做法由 卡姐手作美食 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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