无油南瓜纸杯蛋糕(宝宝辅食)

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扎扎实实的鳌虾很含糊
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想给宝宝做辅食蛋糕，但又怕油多，于是参考了好几个方子，加入了南瓜粉，调整了比例。来用南瓜粉做一份健康的无油蛋糕吧！

无油南瓜纸杯蛋糕的用料

鸡蛋 2只 低筋面粉 45g
玉米淀粉 15g 南瓜粉 10g
白糖 30g 牛奶 85g

无油南瓜纸杯蛋糕的做法

无油南瓜纸杯蛋糕(宝宝辅食)的做法图解1

步骤1

准备好食材，将蛋清和蛋黄分离。
无油南瓜纸杯蛋糕(宝宝辅食)的做法图解2

步骤2

将牛奶与蛋黄混合，用打蛋器搅拌均匀。

步骤3

将低筋粉、玉米粉、南瓜粉混合，筛入蛋奶混合物中。搅拌均匀。

步骤4

用打蛋器将蛋清打发，打发过程中分三次加入白糖，直到提起打蛋器 蛋白霜不再有弯钩为止。
无油南瓜纸杯蛋糕(宝宝辅食)的做法图解5

步骤5

将蛋白霜与蛋黄糊混合，用刮刀翻拌均匀。分装入纸杯中。这里共可以做6个纸杯蛋糕(大杯)

步骤6

烤箱140度预热，烘烤40分钟（根据烤箱脾气调整，也可用130℃）。再150度继续烘烤5－10分钟。
无油南瓜纸杯蛋糕(宝宝辅食)的做法图解7

步骤7

新鲜出炉的蛋糕。表皮略干，内里绵软，宝宝很喜欢。

无油南瓜纸杯蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-07-14 · 四川省

©本菜谱的做法由 扎扎实实的鳌虾很含糊 编写，未经授权不得转载
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    / 8 无油南瓜纸杯蛋糕(宝宝辅食)的做法步骤

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