酱肉蒜四茄蚝鲜

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【9-024】 这是一个阴雨天凉大杂烩长话短说继续睡的故事……回笼觉好 ----- 2024.07.16

酱肉蒜四茄蚝鲜的用料

茄子 一个 土豆 一个
西红柿 一个 尖椒 一个+
蒜 好几瓣 酱肉 肥瘦
蚝油 适 生抽 量
油 自选

酱肉蒜四茄蚝鲜的做法

酱肉蒜四茄蚝鲜的做法图解1

步骤1

开火加点油先下相对难熟土豆块和部分茄子条
酱肉蒜四茄蚝鲜的做法图解2

步骤2

中小火煎到断生带焦色状态扒拉到旁边/挪出锅扔余下的茄条和尖椒
酱肉蒜四茄蚝鲜的做法图解3

步骤3

酌情补油给它们煎断生了酌情往里切自带底口肥瘦肉掰熟软多汁番茄块丰富颜色和味道
酱肉蒜四茄蚝鲜的做法图解4

步骤4

整锅翻匀扒拉出柿子汁撒蒜粒(担心糊锅就悄悄淋点儿水)
酱肉蒜四茄蚝鲜的做法图解5

步骤5

酌情加些蚝油盐糖生抽番茄酱进去给菜调色调味道(保险起见戳茄尝味小心烫)
酱肉蒜四茄蚝鲜的做法图解6

步骤6

欠火补水略焖焖缺啥补啥抢救完了再关火找盘挪出锅礼貌性欣赏两圈爱咋吃咋吃那样子
酱肉蒜四茄蚝鲜的做法图解7

步骤7

走了啊，明天见~

酱肉蒜四茄蚝鲜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-07-16 · 山东省

©本菜谱的做法由 sure汪 编写，未经授权不得转载
分类： 焖 煎 酸 茄汁味 咸

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