红烧牛肉

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原味小仙女
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简单易做

红烧牛肉的用料

牛腩 1000-1200克 丹丹豆瓣酱（不能吃辣可用普通豆瓣酱代替） 两勺
姜 1块 八角香叶花椒 适量
生抽 适量 老抽 适量
料酒 适量 冰糖 适量（白糖也可）

红烧牛肉的做法

红烧牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉洗干净备用，我切的比较小坨
红烧牛肉的做法图解2

步骤2

加入料酒焯水
红烧牛肉的做法图解3

步骤3

焯好水在洗一下，（不洗也可以哈，焯水的时候把浮沫撇干净）
红烧牛肉的做法图解4

步骤4

起锅烧油，炒糖色，（家里冰糖用完了，我用的白糖）
红烧牛肉的做法图解5

步骤5

加入豆瓣酱
红烧牛肉的做法图解6

步骤6

加香叶，八角，花椒，老抽，适量水，炖它
红烧牛肉的做法图解7

步骤7

老下饭了✌✌✌

红烧牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-07-17

©本菜谱的做法由 原味小仙女 编写，未经授权不得转载
分类： 红烧 炒 炖 焯 香
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    / 8 红烧牛肉的做法步骤

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