爆炒花甲

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买来的花甲,先放入盆中养着 在水里撒点盐让它们吐沙 放点去腥的。料酒啊柠檬白醋都搞里头泡着

爆炒花甲的用料

花甲 1000g 食用油 适量
干红椒 6个 少许
2颗蒜 适量
蚝油 2勺 料酒 2勺
白醋 适量 柠檬汁 3滴
蒜蓉酱 一勺 水淀粉 适量

爆炒花甲的做法

爆炒花甲的做法图解1

步骤1

把泡好的花甲 倒入锅中、放葱姜蒜白醋去腥煮开 煮至每个花甲都开口 倒入虑塞中冲凉,把另一边壳去掉 检查一下全部去除完成
爆炒花甲的做法图解2

步骤2

锅中倒入油,烧开 在将我们提前备好的葱姜蒜倒入油锅中 炸它个出香味
爆炒花甲的做法图解3

步骤3

倒入花甲 使劲给我扒拉扒拉
爆炒花甲的做法图解4

步骤4

放入少许的水,调料 让它更加的入味~
爆炒花甲的做法图解5

步骤5

最后倒入我们的水淀粉, 大火收汁!!!
爆炒花甲的做法图解6

步骤6

当当当当!!!出锅了

爆炒花甲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2024-07-18

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