蒜香鸡翅

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蒜香鸡翅的用料

鸡中翅 500g 蒜头 1个
料酒 1/2汤匙 酱油 1汤匙
蚝油 2汤匙 少许
玉米淀粉 3汤匙 青椒 3个
红椒 3个 香葱 2根
白芝麻 少许 洋葱 50克

蒜香鸡翅的做法

步骤1

鸡中翅冷水下锅焯水,水开后两分钟捞起,冷水冲凉。

步骤2

鸡中翅对半切开,加入胡椒粉,盐,生抽,耗油,淀粉,拌匀,腌制十分钟。青红椒,洋葱切碎,大蒜打成蒜蓉。

步骤3

锅里下油,放入少许盐,这个可以保证鸡翅不粘锅。下入鸡翅,两面煎至微微焦黄,起锅。

步骤4

下入蒜蓉炒香,加入鸡翅继续翻炒,加入洋葱,青红椒碎,大火翻炒几分钟加入少许白芝麻后起锅,撒上香葱。

蒜香鸡翅的烹饪技巧


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创建时间:2024-07-21 · 江西省

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