玉米面发糕

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玉米面发糕的用料

玉米面 150g 玉米油 25g
鸡蛋 3个 牛奶 120g
白糖 60g 红枣 一把

玉米面发糕的做法

玉米面发糕的做法图解1

步骤1

牛奶120毫升，玉米油25毫升，混合乳化
玉米面发糕的做法图解2

步骤2

筛入150克玉米面，搅拌至没有干粉
玉米面发糕的做法图解3

步骤3

加入三个蛋黄，搅拌均匀
玉米面发糕的做法图解4

步骤4

三个蛋白加入几滴柠檬汁，60克细砂糖，打发至小尖角
玉米面发糕的做法图解5

步骤5

蛋白霜与玉米面糊翻拌混合后倒入模具，表面放上去核的红枣
玉米面发糕的做法图解6

步骤6

水开放入，大火蒸15分钟，中火蒸20-30分钟，关火后闷五分钟开盖
玉米面发糕的做法图解7

步骤7

口感细腻，玉米香，红枣香。

玉米面发糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-07-21 · 上海

©本菜谱的做法由 我爱考拉118 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 香 奶香味 主食 发糕
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    / 8 玉米面发糕的做法步骤

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