魔法鸡胸肉变里脊，好吃到超乎想象

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一般大家都做猪肉脯干，我突然想鸡肉应该也能做，尤其是最难吃的鸡胸肉，部分化废为宝！见证平凡的鸡胸肉如何在魔法的作用下变得鲜嫩多汁，一种做法两种口味
参与活动: #嗨fun暑假#

魔法鸡胸肉变里脊的用料

鸡胸肉 1块 食盐 1小勺
食用油 2勺 小苏打 30克
以下可有可无 奥尔良口味 50克
咖喱口味 2块 蜂蜜/糖 2勺
黑胡椒碎 适量

魔法鸡胸肉变里脊的做法

#嗨fun暑假#魔法鸡胸肉变里脊，好吃到超乎想象的做法图解1

步骤1

首先，多准备几块结实的鸡胸肉，把鸡胸肉切成小块
#嗨fun暑假#魔法鸡胸肉变里脊，好吃到超乎想象的做法图解2

步骤2

放入小苏打多放点，没有关系，泡半个小时
#嗨fun暑假#魔法鸡胸肉变里脊，好吃到超乎想象的做法图解3

步骤3

别小看这小小的举动，这可是让鸡胸肉变嫩的关键秘诀！让小苏打均匀地融入每一丝纤维之中。此时的鸡胸肉来一场 SPA。
#嗨fun暑假#魔法鸡胸肉变里脊，好吃到超乎想象的做法图解4

步骤4

然后用清水多洗几遍，所以咱们才要切成块，不是直接打成泥，此刻，你发现它已经变得柔软而富有弹性，就像刚刚睡醒的宝宝那娇嫩的肌肤。
#嗨fun暑假#魔法鸡胸肉变里脊，好吃到超乎想象的做法图解5

步骤5

接下来，就是展现你厨艺的时刻啦！无论是香煎、烤制还是炖煮，这块经过小苏打腌制的鸡胸肉都会变得特别好吃。 到时候一定可以直接煎着吃了，很嫩的。 喜欢奥尔良口味的，可以加点奥尔良，打成泥或者切成泥肉质已经很软烂了，刀一抿就变成泥了
#嗨fun暑假#魔法鸡胸肉变里脊，好吃到超乎想象的做法图解6

步骤6

直接煎
#嗨fun暑假#魔法鸡胸肉变里脊，好吃到超乎想象的做法图解7

步骤7

一级棒，外焦里嫩就喜欢这种焦焦的感觉
#嗨fun暑假#魔法鸡胸肉变里脊，好吃到超乎想象的做法图解8

步骤8

再做一个咖喱味的
#嗨fun暑假#魔法鸡胸肉变里脊，好吃到超乎想象的做法图解9

步骤9

用保鲜膜包上擀成薄饼上烤箱，180度十分钟中层
#嗨fun暑假#魔法鸡胸肉变里脊，好吃到超乎想象的做法图解10

步骤10

刷上蜂蜜，撒上芝麻，在200度烤一分钟上色

魔法鸡胸肉变里脊的烹饪技巧

还在等什么？动起手啦，好简单的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-07-22

©本菜谱的做法由 种子孕育生命谷物改变星球 编写，未经授权不得转载
分类： 假期 煮 炖 煎 腌
上传我做的这道菜

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