山药胡萝卜炖牛肉

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咸香美味，营养下饭菜
参与活动: #开启观赛嗨吃局！燃情巴黎，"食"力出战#

山药胡萝卜炖牛肉的用料

牛肉 400克 胡萝卜 2根
姜片 3片 大蒜瓣 3
八角 2个 干辣椒 适量个
白砂糖 1勺 小葱 少量
柱侯酱 1勺 山药 1根
生抽 2勺 蚝油 1勺
老抽 半勺 桂皮 1块
香叶 3片 料酒 2勺

山药胡萝卜炖牛肉的做法

#开启观赛嗨吃局#山药胡萝卜炖牛肉的做法图解1

步骤1

准备食材如图，牛肉提前切大块浸泡出血水备用
#开启观赛嗨吃局#山药胡萝卜炖牛肉的做法图解2

步骤2

牛肉放高压锅，加入葱姜蒜八角香叶桂皮干辣椒️
#开启观赛嗨吃局#山药胡萝卜炖牛肉的做法图解3

步骤3

加入柱侯酱，生抽蚝油料酒白糖老抽调味，加适量开水，高压锅炖煮30分钟至牛肉软烂
#开启观赛嗨吃局#山药胡萝卜炖牛肉的做法图解4

步骤4

起锅烧油，放入胡萝卜翻炒片刻
#开启观赛嗨吃局#山药胡萝卜炖牛肉的做法图解5

步骤5

加入山药块翻炒均匀
#开启观赛嗨吃局#山药胡萝卜炖牛肉的做法图解6

步骤6

加入炖好的牛肉和汤再炖煮至山药胡萝卜熟透即可
#开启观赛嗨吃局#山药胡萝卜炖牛肉的做法图解7

步骤7

撒葱花装盘食用
#开启观赛嗨吃局#山药胡萝卜炖牛肉的做法图解8

步骤8

营养丰富，咸香美味的山药胡萝卜牛肉做好了
#开启观赛嗨吃局#山药胡萝卜炖牛肉的做法图解9

步骤9

牛肉软烂入味，营养下饭
#开启观赛嗨吃局#山药胡萝卜炖牛肉的做法图解10

步骤10

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山药胡萝卜炖牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-07-24

©本菜谱的做法由 晓筱家 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 炒 煮 炖 咸
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