玫瑰花馒头

精品 独家
1.1万 浏览 654 收藏
收藏
沫燃妈
沫燃妈
＋ 关注

最近一直忙着，前面参加免费申领的耐高糖燕子酵母粉活动都结束了，还没上传菜谱，这两天刚好有时间赶紧给小朋友们做起来。

玫瑰花馒头的用料

中筋面粉 500克 水 260克
耐高糖燕子酵母 5克 椰子油（猪油10克） 20克
糖 30～40克 仙人掌果粉 5克
蝶豆花粉 0.5～1.5克

玫瑰花馒头的做法

玫瑰花馒头的做法图解1

步骤1

所有材料准备好。
玫瑰花馒头的做法图解2

步骤2

把面粉平均分成两份，奶粉也一样平均分成两份放入面粉里，再放入蝶豆花粉和仙人掌果粉拌匀。
玫瑰花馒头的做法图解3

步骤3

酵母和糖用水化开，平均分开倒入面粉里搅拌成面絮，加入椰子油揉成光滑面团，然后取一小块面团擀开切成多个三角形做叶子。
玫瑰花馒头的做法图解4

步骤4

两个面团平均分成12份，取一个面团擀成长条形，用刀切成三条，注意顶端不切断，把三条分开从顶端开始编辫子，编好的辫子从下端往上开始卷起，卷到末端留一小段。把侧面向上末端压在底部，一朵玫瑰花就做好了。也可以从中间切开就是两朵小玫瑰花，再把刚才切的叶子三片放在一起，玫瑰花压上去整形就好了。
玫瑰花馒头的做法图解5

步骤5

蒸锅放够凉水，把馒头放进蒸锅里，静置30~40分钟，大火烧开转中火蒸15分钟，关火焖5分钟出锅。

玫瑰花馒头的烹饪技巧

做了两次了，第一次做蝶豆花粉放了5克，多了所以颜色很深。奶粉可放可不放，辫子不要编太紧哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-07-25

©本菜谱的做法由 沫燃妈 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 蒸 焖 拌 锅具
上传我做的这道菜

你当前的位置：豆果美食 > 玫瑰花馒头

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 玫瑰花馒头的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活