红烧猪蹄

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红烧猪蹄的用料

猪蹄 800克 10克
10克 10克
八角 3个 干红辣椒 3条
冰糖 50克 料酒 1汤匙
老抽 适量 生抽 1汤匙
适量 清水 适量
食用油 适量 蚝油 2勺

红烧猪蹄的做法

红烧猪蹄的做法图解1

步骤1

猪蹄过一遍水加入料酒葱 然后在清洗一下。因为我做菜不喜欢加太多料,所以简单的
红烧猪蹄的做法图解2

步骤2

一少都豆瓣酱蚝油味极鲜生抽搅拌一下即可
红烧猪蹄的做法图解3

步骤3

油炒个糖色,猪蹄倒入煎炸一会加入料酒蒜子八角生姜,炒出香味
红烧猪蹄的做法图解4

步骤4

加入调好的料汁裹满猪蹄后,倒入一瓶啤酒
红烧猪蹄的做法图解5

步骤5

炖锅底放一些葱,然后炖煮2小时,加入提前泡好的黄豆
红烧猪蹄的做法图解6

步骤6

然后大火收汁即可
红烧猪蹄的做法图解7

步骤7

真的不是吹牛的,太好吃了。

红烧猪蹄的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2024-07-26 · 安徽省

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