红烧鲳鱼

红烧鲳鱼

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雨萱麻麻..
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红烧鲳鱼的用料

鲳鱼 6条小鲳鱼 小葱 1根
大蒜 5瓣 姜 一块
生抽 少许 耗油 少许
杭椒 1个 小米辣 2个
面粉 少许 盐 味精 糖 少许

红烧鲳鱼的做法

红烧鲳鱼的做法图解1

步骤1

不会煎鱼的姐妹们可以给鱼身上裹一层面粉，这样鱼就不会煎碎啦
红烧鲳鱼的做法图解2

步骤2

锅里倒上适量的油，油热放入裹好面粉的鱼
红烧鲳鱼的做法图解3

步骤3

煎至两面金黄
红烧鲳鱼的做法图解4

步骤4

倒入辣椒 大蒜 花椒 豆瓣酱
红烧鲳鱼的做法图解5

步骤5

加少量生抽，耗油 白糖 盐
红烧鲳鱼的做法图解6

步骤6

水漫过鱼即可，盖上锅盖 锅开大约10分钟左右汤就烧差不多了，期间加入适量味精调味
红烧鲳鱼的做法图解7

步骤7

大火收汁
红烧鲳鱼的做法图解8

步骤8

装盘撒上葱段装饰即可

红烧鲳鱼的烹饪技巧

不会煎鱼的姐妹一定要用面粉煎鱼，随便你怎么煎鱼都不容易坏。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-07-26 · 江苏省

©本菜谱的做法由 雨萱麻麻.. 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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