蒸馒头

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蒸馒头的用料

面粉 适量 发酵粉 适量
水 适量

蒸馒头的做法

蒸馒头的做法图解1

步骤1

准备食材：面粉，发酵粉
蒸馒头的做法图解2

步骤2

面粉倒入碗中，放入发酵粉，搅拌均匀
蒸馒头的做法图解3

步骤3

加入适量的水，边加边搅拌，搅成面絮状
蒸馒头的做法图解4

步骤4

揉成一个光滑的面团醒面5分钟
蒸馒头的做法图解5

步骤5

把面团移到案板上，揉100下左右
蒸馒头的做法图解6

步骤6

搓成长条状
蒸馒头的做法图解7

步骤7

切成均匀的剂子
蒸馒头的做法图解8

步骤8

放入蒸锅盖上盖子，醒发（醒发时间根据温度，看醒发状态，明显变大，轻捏底部能快速回弹，拿起来明显变轻即可）
蒸馒头的做法图解9

步骤9

醒发好的状态，醒发好后水开计时蒸12分钟即可（时间根据馒头大小，馒头大的时间要增加）
蒸馒头的做法图解10

步骤10

蒸好的状态
蒸馒头的做法图解11

步骤11

成品图

蒸馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-07-28 · 河南省

©本菜谱的做法由 哲niuniu 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 蒸 拌 锅具 蒸锅
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    / 12 蒸馒头的做法步骤

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