双椒炒牛肉

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双椒炒牛肉的用料

牛肉 200克 红彩椒 半个
青椒 半个 干辣椒 三个
蒜 两瓣 盐 少许
味精 少许 酱油 少许
大豆油 适量

双椒炒牛肉的做法

双椒炒牛肉的做法图解1

步骤1

全部食材洗净，切好，如图所示 掌握不好火候的可以选择买牛里脊，牛里脊要嫩些，炒出来不容易翻车
双椒炒牛肉的做法图解2

步骤2

牛肉放盐，味精，生抽调味，拌匀
双椒炒牛肉的做法图解3

步骤3

起锅烧油 油温五成热，下干辣椒，这里火不宜太大 ，会把干辣椒一下子炒糊了，掌握不了火候的最好用中小火，炒到辣椒有点变色即可
双椒炒牛肉的做法图解4

步骤4

下之前拌匀的牛肉，这里用中大火炒至变色盛出
双椒炒牛肉的做法图解5

步骤5

在锅内加入少许油，下蒜片和辣椒丝，加少许盐，炒至断生
双椒炒牛肉的做法图解6

步骤6

倒入之前盛出的牛肉，加点生抽调味，中大火翻炒一分钟左右，盛出
双椒炒牛肉的做法图解7

步骤7

这样简单粗暴的双椒炒牛肉就做好啦，新手也容易上手的哦

双椒炒牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-07-30

©本菜谱的做法由 只对美食感兴趣 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 辣 香 蒜香味 酱香味
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